Mẹ bầu ăn gì để vào con – là câu hỏi mà rất nhiều mẹ bầu đang thắc mắc! Dinh dưỡng là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng để chăm sóc sức khoẻ của cả mẹ và bé trong suốt quá trình mang thai. Mẹ bầu nắm bắt được thông tin về những loại thực phẩm nên ăn để tăng cường dinh dưỡng, chính là cách để đảm bảo rằng em bé luôn khoẻ mạnh, cả ở trong bụng mẹ và sau khi được sinh ra.
Vậy, ăn gì để vào con không vào mẹ? Cảm giác thèm ăn của mẹ bầu thường sẽ tăng đáng kể trong thời kỳ mang thai, ngoài việc luôn đảm bảo rằng bản thân đang ăn đủ khẩu phần ăn để không bị đói, bạn hãy chú ý nhiều hơn đến loại thực phẩm đang sử dụng và cả định lượng đang tiêu thụ.
Vậy, đâu là các loại thực phẩm tốt phụ nữ mang thai nên ăn để có một thai kỳ khỏe mạnh? Cùng tham khảo 10 nhóm siêu thực phẩm sau nhé!
Tham khảo: https://www.parkwayeast.com.sg
Các loại cá béo
Cá béo có thể kể đến cá hồi và cá tuyết, chính là nguồn cung cấp axit béo omega-3 và protein tuyệt vời. Axit béo omega-3 đặc biệt tốt cho tim, có thể thúc đẩy sự phát triển não bộ của thai nhi.
Cá hồi còn cung cấp axit docosahexaenoic (DHA), là một loại axit béo omega-3, với thành phần cấu trúc chính của não người, vỏ não, da và võng mạc. Cá hồi còn chứa canxi và vitamin B12.
Tốt nhất hãy lựa chọn ăn cá hồi hoang dã bởi sẽ có giá trị dinh dưỡng cao hơn, ít chất gây ô nhiễm trong thịt cá.
Cá tuyết là loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp, an toàn để ăn trong giai đoạn thai kỳ. Các bà bầu nên chọn bổ sung axit béo omega-3 thông qua dầu cá tuyết.
Thịt nạc
Thịt gà, thịt lợn, thịt bò là nhóm thịt nạc cung cấp nguồn protein tốt, để hỗ trợ sự phát triển của bé, đồng thời ít calo hơn. Tốt hất, hãy lựa chọn thịt ức, thịt lợn, thịt gà băm nạc và cả thịt bò ăn cỏ nếu có thể.
Đối với thịt bò, thịt bò ăn cỏ không chỉ nạc mà còn nhiều nước hơn so với thịt bò ăn ngũ cốc.
Thực phẩm giàu sắt dành cho bà bầu
Mang thai khiến cho cơ thể bạn cần thêm ít nhất tới 50% lượng máu. Do đó, bạn sẽ cần đến nhiều sắt hơn để tạo ra các tế bào hồng cầu. Tuy nhiên, cơ thể không tự sản xuất sắt, qua đó sắt sẽ chỉ có thể được hấp thụ thông qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm bổ sung.
Cần lưu ý rằng, uống viên bổ sung sắt trong thời gian mang bầu có thể dẫn đến tình trạng táo bón liên tục, đặc biệt vào trong những tháng cuối của thai kỳ. Do đó, tăng cường sắt trong chế độ ăn hàng ngày là cách làm hiệu quả để giảm thiểu tình trạng này.
Các nguồn thực phẩm giàu sắt thân thiện với bà bầu có thể kể đến thịt đỏ nấu chín hoàn toàn, thịt gà, cá hồi, cá mòi, cá hồi vân, cá tuyết và cá ngừ nhạt.
Bà bầu cũng có thể thử ăn các loại rau chứa nhiều sắt như đậu và đậu lăng, rau bina, cải xoăn và bông cải xanh.
Súp dành cho bà bầu
Súp và nước dùng chính là cách tuyệt vời để đảm bảo lượng dinh dưỡng cần được hấp thụ, đặc biệt hiệu quả khi mẹ bầu đang bị ốm nghén và không muốn ăn nhiều.
Nước dùng có thể được nấu từ xương bò, xương thịt lợn hoặc thịt gà, với nhiều khoáng chất trong tủy xương.
Nếu cảm thấy rất buồn nôn, hãy thêm một ít gừng tươi. Đậu và đậu lăng cũng là những nguyên liệu tốt để nấu súp, đây là 2 loại rau củ chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất quan trọng dành cho cả mẹ và bé.
Ngũ cốc nguyên hạt
Gạo lứt, hạt diêm mạch và hạt kê nguyên hạt là những loại thực phẩm không bị mất đi các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, khoáng chất và chất xơ trong quá trình chế biến. Trong khi đó, gạo trắng lại là loại ngũ cốc đã loại bỏ vỏ trấu, lớp cám và mầm, do đó đã loại bỏ các chất dinh dưỡng quan trọng.
Ăn ngũ cốc nguyên hạt là cách tiêu thụ ngũ cốc chậm, giúp giữ lượng đường trong máu ở mức thấp, giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường thai kỳ và giúp bạn no lâu hơn.
Ngũ cốc nguyên hạt chứa rất nhiều chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Do đó, ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt trong thời kỳ mang thai giúp mẹ bầu dễ dàng hấp thụ đủ chất dinh dưỡng mà không cần ăn quá nhiều. Trong thời kỳ mang thai, phụ nữ nên ăn ít nhất 3 khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày.
Rau xanh
Khi nói đến rau, hãy ăn rau có nhiều màu sắc khác nhau, để đa dạng nguồn vitamin và khoáng chất, do đó khi ăn đa dạng rau sẽ giúp thai nhi làm quen được với nhiều hương vị khác nhau.
Các loại rau lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn và cải Thụy Sĩ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và folate.
Mặc dù ăn rau sống trong thời kỳ mang thai là an toàn, nhưng tốt nhất hãy tránh ăn một số loại rau sống sau, ví dụ như giá sống, cỏ linh lăng, củ cải, cỏ ba lá và đậu xanh.
Những loại rau này thường sẽ cần đến điều kiện ấm áp và ẩm ướt để phát triể, vì vậy có thể có những vi khuẩn nguy hiểm như E. coli, salmonella và listeria.
Trái cây
Ăn nhiều trái cây hơn trong thời kỳ mang thai đặc biệt có lợi vì chứa rất nhiều các loại vitamin và chất dinh dưỡng quan trọng, có thể kể đến vitamin C và folate.
Lượng vitamin C khuyến nghị cho phụ nữ mang thai là 70mg mỗi ngày.
Trái cây có hàm lượng chất xơ cao, qua đó có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm giảm táo bón, tình trạng thường gặp trong thời kỳ mang thai. Bà bầu cũng nên ăn nhiều các loại trái cây như cam, quả mọng và táo.
Quả bơ
Quả bơ chứa rất nhiều chất béo lành mạnh, đồng thời là nguồn folate tự nhiên tốt, là một loại vitamin B giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.
Quả bơ giàu chất sắt, vitamin A, C, E và K… đều tốt cho cả bạn và em bé. Quả bơ cũng chứa kali, qua đó làm giảm chuột rút ở chân, triệu chứng thường gặp trong thai kỳ.
Đu đủ
Đu đủ khi chín là nguồn cung cấp tuyệt vời các chất dinh dưỡng, bao gồm beta-carotene, choline, chất xơ, folate, kali và vitamin A, B và C, đồng thời là phần dinh dưỡng có lợi trong thời kỳ mang thai.
Nhưng, hãy tránh đu đủ xanh hoặc chưa chín hẳn, bởi có thể gây ra các cơn co thắt tử cung dẫn đến chuyển dạ sớm hoặc sảy thai.
Sữa đậu nành
Sữa và sữa đậu nành là nguồn cung cấp canxi và protein tốt và nên có trong chế độ ăn của phụ nữ mang thai.
Canxi trong thời kỳ mang thai đặc biệt quan trọng để có thể xây dựng xương chắc khỏe cho thai nhi đang phát triển trong bụng mẹ.
Do đó, nếu bạn không thể dùng được sản phẩm từ sữa, hãy uống thêm sữa đậu nành, cũng như các loại rau khác nhau để hấp thụ được nhiều canxi tốt nhất.
Vậy, loại sữa nào tốt nhất cho thai kỳ?
Đi dạo nhanh qua các quầy sữa trong cửa hàng tạp hóa, các bạn sẽ thấy rằng hiện nay có rất nhiều lựa chọn sữa trogn thị trường.
Sữa bò và sữa dê là những lựa chọn tốt vì cung cấp đầy đủ protein, canxi và vitamin A. Mặc dù sữa dê không được ưa chuộng do hương vị khác thường, nhưng lại có hàm lượng protein và axit béo thiết yếu cao hơn sữa bò, ví dụ như vitamin B2.
Trong số các lựa chọn sữa không phải từ sữa, sữa đậu nành cung cấp nhiều canxi hơn hẳn so với các loại sữa khác như sữa gạo, sữa hạnh nhân và sữa yến mạch.
Bất kể bạn chọn loại nào, điều quan trọng nhất chính là tránh uống sữa thô, chưa qua chế biến (hay còn được gọi là chưa tiệt trùng), bởi có thể chứa các vi khuẩn có thể gây hại cho bạn và em bé.
Xem thêm: Các sản phẩm sữa tươi không đường tốt nhất hiện nay.
Trứng
Trứng là thực phẩm cung cấp protein tuyệt vời, đồng thời chứa các axit amin mà cả bạn và em bé sẽ cần đến. Trứng còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất bao gồm choline, đặc biệt cần thiết cho sự phát triển não bộ của bé.
Khi ăn trứng trong thời kỳ mang thai, tốt nhất là không nên ăn trứng sống, lòng đào; mà hãy luộc chín hoặc đánh trứng để tránh đau bụng và đi ngoài.
Các loại hạt
Các loại hạt là lựa chọn tuyệt vời để ăn nhẹ trong suốt thời kỳ mang thai. Các loại hạt chứa rất nhiều các loại khoáng chất thiết yếu, ví dụ như phốt pho, kali, kẽm, selen, đồng, magiê, vitamin E, folate… đều là nguồn chất béo lành mạnh, với các dưỡng chất như omega- và omega-6.
Ngoài ra các loại hạt cũng giàu vitamin B và E. Tuy nhiên, các loại hạt này khi rang lên sẽ chứa nhiều calo không cần thiết và hàm lượng protein cao, vì vậy tốt nhất tốt nhất nên ăn hạt sống hoặc chỉ bỏ vào lò vi sóng (chế biến nhẹ). Tốt nhất, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Hạt chia
Hạt chia chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng, là một sự bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống. Hạt chia giàu omega-3, canxi và chất chống oxy hóa, bao gồm cả protein và chất xơ, rất tốt cho việc giảm táo bón và điều hòa lượng đường trong máu, có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ.
Sử dụng thực phẩm bổ sung trước khi sinh
Ăn thực phẩm bổ sung trước khi sinh theo chỉ định của bác sĩ phụ khoa đem đến rất nhiều lợi ích, bởi các loại thực phẩm này thường sẽ chứa sắt, axit folic, canxi và DHA. Đây đều là những dinh dưỡng rất quan trọng cho cả mẹ bầu và em bé đang lớn.
Cần lưu ý rằng, đây là thực phẩm bổ sung cho bữa ăn bạn đang có, chứ không phải là thay thế chế độ ăn uống đó.
Ví dụ: dùng dầu cá trong thời kỳ mang thai đem đến rất nhiều lợi ích, giúp giảm nguy cơ sinh non.
Nước
Nước được cung cấp cho thai nhi thông qua các tế bào máu, vì vậy, bạn sẽ cần phải đảm bảo lượng nước uống vào, tối thiểu từ 8-10 cốc nước mỗi ngày, đến từ tất cả các nguồn thực phẩm. Tuy nhiên, lượng nước này thường sẽ thay đổi tùy theo từng người, tùy thuộc vào loại cơ thể, kích thước… của mẹ bầu.
Giữ đủ nước là rất quan trọng, đặc biệt là trong tam cá nguyệt cuối vì mất nước có thể gây ra các cơn co thắt chuyển dạ sớm.
Uống đủ nước cũng giúp nước tiểu loãng hơn, ngăn ngừa nhiễm trùng bàng quang, viêm đường tiết niệu và cả bệnh táo bón. Uống đủ nước cũng giúp mẹ bầu cảm thấy ít mệt mỏi hơn, giảm thiểu sưng tấy vì nước giúp đào thải lượng natri dư thừa ra khỏi cơ thể.
Giữ gìn sức khỏe là điều cần thiết cho sức khỏe của em bé, bao gồm ăn uống đầy đủ, tập thể dục thường xuyên và chăm sóc trước khi sinh. Tốt nhất, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa Sản phụ khoa để hiểu thêm về các chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của em bé trong thai kỳ.
Câu hỏi thường gặp
Các loại tinh bột bà bầu nên ăn?
Các loại hạt nguyên cám như bột mì thô, ngô, yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, gia đình nhà đậu, giúp bà bầu tiêu hoá chậm, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, rất quan trọng trong quá trình phát triển hoàn thiện của thai nhi, hỗ trợ tạo máu và hình thành nhau thai.
Mẹ bầu nên uống sắt vào thời điểm nào?
Bà bầu không nên uống quá nhiều viên bổ sung sắt vì có thể gây ra hiện tượng táo bón dài ngày. Thay vào đó, mẹ bầu có thể bổ sung vitamin tổng hợp để bù lượng sắt cần thiết bị hao hụt trong thời kì mang thai.
Mẹ bầu nên uống sữa gì trong 3 tháng đầu?
Sữa bầu và sữa tươi không đường
Mẹ bầu ăn trứng vịt lộn có tốt không?
Mẹ bầu nên ăn từ 1-2 quả trứng vịt lộn một tuần, bởi trứng vịt lộn chứa rất nhiều sắt, tốt cho sức khoẻ của mẹ bầu.
Vậy, Ăn gì để vào con không vào mẹ? Trên đây là tổng hợp 10 siêu thực phẩm quan trọng nhất trong thời gian mang bầu.
Theo dõi kênh ngay để nhận thêm thật nhiều thông tin bổ ích, để chăm sóc mẹ và bé tốt nhất!
